2021年10月15日—食材:雞肉丸子300g、大白菜200g、五花肉片6片、洋蔥絲1/2顆、紅蘿蔔50g、鴻禧菇、白靈菇、金針菇、板豆腐1/2塊、高湯2000g、味醂1.5大匙、味噌醬 ...
2015年8月3日—台北市信義區街頭,外觀像咖啡簡餐,裝潢也不甚起眼的「石膳」,僅有四桌左右的狹小空間,老闆櫻井純一就是相撲鍋元祖的嫡長孫。老闆娘秀出日本現任天皇 ...
相撲火鍋(ちゃんこ鍋),又稱力士火鍋,是將雞肉、魚肉、豆製品、蔬菜、大米等放在一個大鍋內燉煮,為相撲選手經常吃的一種高營養與大份量的餐食。相撲火鍋的特色是份量大 ...
2022年5月20日—“相撲鍋”是指代相撲力士所吃的所有料理。也就是說,“相撲鍋”原本是力士吃的鍋料理。日本的相撲選手會在被稱為相撲房間的道場,養成所中居住,和同伴們一同 ...
2023年12月14日—相撲鍋是要滿足相撲力士的味蕾、塑造他們的體態,因此大多選擇蛋白質與膠質含量豐富、營養均衡的食材,如大白菜、豆芽、香菇、豆腐、油豆腐、雞肉、豬肉、 ...
「相撲」是日本代表性的武藝,而「相撲火鍋(Chanko-Nabe)」是激烈衝撞的力士們培養強健體格所不可或缺的火鍋料理,它不但是相撲部屋(培訓力士的組織)的日常飲食, ...
日本製、通體高品質18-0不鏽鋼,重點是尺寸容量夠大+鍋口徑寬,吃火鍋或煮大鍋麵時不用擔憂食材要分批放,想吃什麼放什麼~一鍋煮好超方便!鍋體的設計也很貼心,鍋沿往上 ...
相撲火鍋是為了終日努力練習的力士們所創造出來的料理。在火鍋內加入蔬菜、豬肉等好消化且營養的食材,方便食用、營養均衡,最後由高湯煮成的粥更是 ...